Turşu herkes
tarafından yemeklerin yanında tüketilen ve herkes tarafından çok sevilen bir
yiyecektir. Eski zamanlardan bu yana yapılan ve geleneksel bir yiyecek olan
turşu hem doğallığı ile hem de lezzeti ile vazgeçilmez bir yiyecektir. Turşu,
içeriğinde kullanılan sebze ve meyvelerin tuz, sirke ve su ile asitli bir
içerikte uzun süreler bekletilerek salamura yöntemiyle yapılan bir fermantasyon
ürünüdür. Günümüzde birçok çeşidi olan turşu eski zamanlardan bu yana kadar
yapılan geleneksel bir tattır.
Yapımın geleneksel olması, doğal olması ve aynı zamanda
tadının lezzetli olması herkes tarafından sevilerek tüketilmesini sağlar. Aynı
zamanda çok sağlıklı bir üründür. Turşu yapıldıktan sonra uzun süreler
saklanabilmesi ile de yapıldıktan sonra uzun süreler tüketilebilmektedir.
İnternet sitemizde de bulunan birçok çeşidinin olduğu turşular geleneksel ve
doğallık içinde üretilmiş ve satışa sunulmuştur.
Turşunun Faydaları
Fermantasyon ürünlerinin hepsinde olduğu gibi turşuda
sağlığa oldukça yararlı bir yiyecektir. Turşunun eski zamanlardan bu yana
yapılması ve geleneksel tekniklerle doğallığını korunarak salamura tekniği ile
yapılması turşunun faydalarını arttıran değiştirilemez bir etkendir. Turşunun faydaları şunlardı:
- Salamura ile yapılmasından ve
fermente bir yiyecek olmasından dolayı anti bakteriyel bir yiyecektir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Bağırsak sağlığına çok etkilidir.
Bağırsa florasını güçlendirir.
- K vitamini ve birçok mineral
bakımından zengindir.
- Kan şekerini düzenleyen ve
koruyan bir yiyecektir.
- Metabolizmayı hızlandırır ve kilo
verdirir.
Bunda yararı olan ve aynı zamanda lezzetli yiyeceği
sofralarınızdan eksik etmemeniz gerekir. Bir diğer husus ise içeriğinde yüksek
miktarda tuz olmasından dolayı yaşlı ve hamile kişiler ölçülü tüketmelidir.
Turşu Fiyatları
Turşu fiyatları
yapılan çeşidine göre ve kilosuna göre değişiklik göstermektedir. Çünkü her
meyve ve sebzenin turşusu aynı miktarda veya sürede oluşmaz bu yüzden fiyat
farklılıkları olabilmektedir. Sofralarımızdan hiç ayır etmediğimiz turşuları
evde kendinizde hazırlayabilirsiniz aynı zamanda sitemizden de doğal ve
geleneksel yöntemlerle hiçbir katkı maddesi kullanmadan yapılan turşularımızdan
da alabilirsiniz. Bu kadar faydalı ve uzun süre saklayıp tüketebildiğiniz bu
yiyeceğin faydalarını ve lezzetini de düşünürseniz zevkle tüketilen bir
yiyecektir.
