Kapari Turşusu

     Kapari, ülkemizde Akdeniz bölgemizde yetiştirilmektedir. Daha çok çalımsı bir yapıda olan dikenli bir bitkidir. İçeriğinde potasyum, fosfor ve kalsiyum içeriği bakımından oldukça zengindir. Kapari bitkisi kendiliğinden, tohum halinde yetişmektedir. Dikenli çalı şeklindedir. 

KAPARİ MEYVESİFAYDALARI:

1.     Çok güçlü bir antioksidandır. Ödem atıcıdır.

2.     Antioksidandır,bircok rahatsızlıkta destek sağlamaktadır.

3.     Karaciğerde oluşan yağlanmayı yavaşlatıcı bir etkisi vardır.

4.     Vücudunuzdaki yağların yakmasını sağlamaktadır. Bu sayede kilo vermeye yardımcı olur.

5.     Kapari meyvesi Etkili bir afrodizyaktır.

6.     Kahvaltılarda güzel bir çeşni olarak kullanılabilir.

7.     Dalak temizleyicisidir. ( Sovda hıltı atıcıdır.)

        Şifa deposu olan bu bitkinin turşu hali ile tüketiminde kalorisi; 9 gramı 2 kcal olarak bilinmektedir.

       Besin değeri ise; %54 karbonhidrat, % 24 protein, % 22 yağ içermektedir.