Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği 1 Kg

  Tamamen doğal ve bir taratanda çoğalttığımız ekşi maya ile ürettiğimiz muhacir ekmeğimiz.

  Piyasadaki fırınlarda limon tuzu ile ekşitilerek yapılan  ekmeklere itibar etmeyiniz. Ekmeğimiz uzun süre bekletilerek üretilen ekşi mayasından dolayı mide dostudur. Mide asit dengesini düzenler, yanma şikayetleri bu ekmekte olmaz.

  Meşe közünde Odun fırınımızda yapılan ekmeğimizdeki is kokusu ile, size yayla ve köy havasını ulaştıracağız.

Sitemizdeki Ürünlerimizin hiçbirinde kesinlikle koruyucu katkı madde kullanılmaz..

Geleneksel yöntemlerle ekşi mayalı yaparız. Muhacir köyümüzdeki ( Yeniköy - Osmaniye ) ekşi mayası ile mayalandırılan hamur elle katlama ve şekil verme işlemlerinden geçirildikten sonra soğuk dolaplarda yaklaşık 24 saat bekletilir. Mayalanma süreci tamamlanan ekşi mayalılarımız taş tabanlı fırınımızda pişirilerek en taze haliyle size ulaştırılır.

Neden Ekşi Mayalılarını Tercih Etmelisiniz?

• Katkısız ve lezzetlidir
• Probiyotik özelliği olan faydalı bakteri ve enzimleri barındırır
• Endüstriyel mayalı ekmeklere göre daha uzun süre taze kalır
• Sindirimi kolaydır
• Daha çabuk ve uzun süreli tokluk hissi verir
• Kan şekerini dengeleyici özelliği vardır
• Uzun süreli mayalanmadan dolayı gluten oranı en aza iner

Not : Ürünler günlük  üretilir ve kargoya verilir.Ancak yapısı gereği biraz sert formdadır. Bayatlama olmayıp dolapta daha uzun süre kalabilir.  Cuma öğleden sonra gelen sipariş Pazartesi günü çıkarılabilmektedir. Haftasonu ustamız izinlidir.