Zeytin Sütü nedir ?

Soğuk sıkım olarak sıkılan yağımızın bekletilen hamurun içindeki zeytinyağı yüzeye çıkar. Yüzeye çıkan bu ilk zeytinyağına zeytin sütü denir.

Aman eteklerinden beslenen 300 m rakımda hiçbir yolun ve aracın olmadığı zeytin ağaçlarından toplanan zeytinler hamur haline getirilir. Hamurun üzerinde hiç bir ısıl işlem görmeden biriken ilk üste çıkan yağlardır zeytinlerin ilk sıkımında elde edilen, tamamen doğal ve saf zeytin sütü. Yoğun kıvamı, yüksek besin değeri ve doğal aroması ile benzersiz bir lezzet sunar. Sıcak su ile işlem görmeden üretilen zeytinyağının çeşidi olarak zeytin sütü, yoğun bir aromaya sahiptir. Özel üretim olan zeytin sütü, yumuşak doku ve tada sahiptir. Isı ile karşılaştığında tüm özelliğini kaybeder. üretim aşamalarında Hiçbir ısıya maruz kalmamıştır. satış sonrası muhafazası sırasında yine ısıya maruz kalmaması gerekir. Hiçbir ısıl işlem veya fabrikasyon sürece maruz kalmadan, doğal haliyle elde edilir.

·    Doğal Aroma ve Besin Değeri: Zeytinin tüm doğal tat ve besin değerlerini koruyarak en saf halini sunar.

Zeytin Sütü Kullanımı: Dahilen: 1 Tatlı kaşığı sabah aç içilmesi tavsiye olunur.

Haricen: Bir miktar zeytin sütünü ihtiyaç duyulan bölgeye nazikçe uygulayınız.

Zeytinyağı +5 C'nin altında donabilir. Tekrar çözülmesi kalitesini etkilemez. Gün ışığı ve ısıdan korunması tavsiye edilir.

Zeytin Sütü